Prof. Suharti Ungkap Metode Deteksi Daging Tikus Yang Akurat Pada International Biotechnology Conference

[...] September 12, 2024

SDG 4, SDG 9, SDG 12, SDG 15

Malang, 12 Sep­tem­ber 2024 – Dalam Inter­na­tio­nal Bio­te­ch­no­lo­gy Con­fe­ren­ce yang ber­lang­sung di Hotel San­ti­ka Malang, Prof. Dr. Suhar­ti, S.Pd., M.Si., menyam­pa­ik­an papar­an mena­rik meng­e­nai detek­si kon­ta­mi­na­si daging tikus (Rat­tus sp) dalam pangan. Mela­lui pene­li­ti­an­nya, beli­au ber­ha­sil meng­em­bangk­an meto­de detek­si yang aku­rat meng­gu­nak­an penan­da gene­tik NADH dehydro­ge­na­se subu­nit 1 dan 5.

Meto­de detek­si ini memi­li­ki poten­si besar dalam mening­katk­an kea­man­an pangan, ter­u­ta­ma di tengah marak­nya kasus pen­cam­pur­an daging tidak layak kon­sum­si. Dengan ada­nya meto­de ini, diha­rapk­an dapat men­ce­gah ter­ja­di­nya pemal­su­an pangan dan melin­du­ngi kon­su­men dari risi­ko kese­hat­an.

Next Post

"Lulusan UM Sukses Raih Karier Impian di Mayora Group, Berkat Magang di BRIN"

Tue Sep 17 , 2024
SDG 4, SDG 8 Irma Putri, alum­ni Depar­te­men Kimia Uni­ver­si­tas Nege­ri Malang (UM) ber­ha­sil mera­ih kesuk­ses­an kari­er di usia muda. Saat ini, ia ber­ka­rir seba­gai sta­ff Qua­li­ty Con­trol di PT. Tir­ta Fre­sin­do Jaya (Mayo­ra Gro­up), salah satu per­u­sa­ha­an minum­an ter­be­sar di Indo­ne­sia. Kesuk­ses­an Irma Putri ini tidak lepas dari penga­lam­an […]

Kabar Lain