MENDUKUNG PROGRAM GREEN CHEMISTRY, DOSEN BIOKIMIA UM MENEMUKAN MIKROBA POTENSIAL UNTUK INDUSTRI KULIT
Malang, 7 Oktober 2021
Salah satu program pemerintah yang digalakkan adalah menciptakan lingkungan yang bersih sehingga dapat meningkatkan tingkat Kesehatan masyarakat. Salah satu teknologi ramah lingkungan yang terus dieskplorasi dan telah dimanfaatkan secara luas di berbagai bidang adalah dengan menggunakan material biologis. Salah satu dosen biokimia Universitas Negeri Malang, Dr. Suharti, M.Si, pada tanggal 5 Oktober 2021, melakukan eksplorasi mikroba potensial penghasil enzim keratinase dari habitat berkadar garam tinggi, yaitu lumpur Bledug Kuwu, Grobogan, Jawa Tengah. Enzim ini diketahui dapat digunakan pada proses penyamakan kulit menggantikan penyamak kimiawi yang dapat berdampak negatif pada lingkungan.
Penelitian yang dikembangkan oleh Dr. Suharti, M.Si yakni: (1) screening bakteri potensial (2) uji biokimia dan morfologi (3) identifikasi spesies bakteri dan (4) uji aktivitas enzim dalam mendegradasi keratin. “pemilihan tempat sampling di bledug kuwu bertujuan untuk mendapatkan keratinase yang unik, karena bledug kuwu ini merupakan habitat mikroba halofil, sehingga bisa dimanfaatkan dengan baik”, pungkas Bu Suharti setelah ditanya tentang alasan pemilihan tempat sampling. Penelitian tersebut juga melibatkan mahasiswa kimia UM baik dari S1 maupun S2 yang sedang mengambil tugas akhir.
